طريقة عمل السمك المشوي بالأعشاب

 

طريقة عمل السمك المشوي بالأعشاب

 

المقادير:

2/1 كيلو سمك فيلة

* ملعقة ثوم مفروم_ملعقتين عصير ليمون

*  رشة كمون

*  ملح 

*  فلفل

* رشة بهارات سمك

* ملعقتين زيت

* ملعقتين شبت

* ملعقتين بقدونس

* ملعقتين مستردة

الطريقة:

نضع المستردة مع الثوم والليمون في أناء ونقلب ونضيف ملح وفلفل وكمون وبهارات مع البقدونس والشبت ونقلب.
نتبل السمك من الجانبين ونضعه على الشواية حتى يأخذ لون ذهبي من الجانبين ثم يقدم بجانب سلطة البطاطس وبالهنا والشفا.

طريقة عمل السمك المشوي بالأعشاب